Nouilles de riz sautées au crabe et crevette.

Lors d'un repas avec une amie, j'ai enfin utilisé mon nouveau wok et mes produits asiatiques !

C'était bon, j'avais en plus envie de manger des nouilles de riz ! Donc voici la recette, inspiré de mon livre sur la cuisine asiatique au wok avec des modifs ! Bon, pour que ce soit rapide j'avais acheté un bocal de légumes tout prêt, donc c'est peut-être un peu moins bon que si j'avais pris des légumes frais !

Pour 2 personnes :

• 150 g de nouilles de riz de largeur moyenne (comme des tagliatelles)
• 1 bocal de mélange de salade asiatique
• 1 boîte de mélange de chair de crabe et de crevettes mélangés
• 2 c à s. de sauce de soja
• 3 c à dessert de sauce d'huître
• un peu d'huile d'olive.
• 1 c à dessert de piment en poudre
• 1 c à s. d'huile de sésame.

Faire cuire les nouilles 10 minutes dans l'eau bouillante, les égoutter et les réserver.

Faire chauffer un peu d'huile dans le wok en le tapissant avec le piment. Quand l'huile est chaude verser les légumes égouttés et les faire sauter 2 minutes. Ajouter la chair de crabe, les nouilles et les sauces, en faisant revenir 2 minutes supplémentaires. Arrêter le feu et verser l'huile de sésame.

Et voilà, c'est déjà prêt ! Une recette rapide et dépaysante, plus besoin d'aller au resto asiatique !

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[recettedumonde]

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